Een dag in het leven van..

Op 30 oktober hebben wij ons ‘A day in the life´ project gelanceerd in Den Haag. In dit uitwisselingsproject ruilen riders en restauranteigenaren van baan om zo een goed beeld te krijgen van elkaars werkzaamheden.

De doelen van de avond waren:

  • Samenwerking tussen riders en restaurants
  • Verbetering van de service
  • Bewustwording van beide partijen

De deelnemende restauranteigenaren hebben in totaal 1.5 uur op de fiets gezeten, met een persoonlijk record van restaurant Maharani voor het bezorgen van 7 orders binnen deze tijd. De deelnemende riders hebben allemaal 1 uur meegewerkt in de keuken van een van de restaurants.

Na de shifts was er een evaluatie met beide partijen waar de volgende leermomenten uit zijn gekomen:

 

Leermomenten voor restaurants, door riders

  • Prioriteit van orders – Hoe worden de orders via Deliveroo verwerkt als er ook gasten in het restaurant zitten?
  • Actief managen van de prep-time – Het compleet maken van de bestellingen terwijl het restaurant ook door draait en je buiten riders hebt staan wachten is al een baan op zich
  • Zichtbaarheid van riders – Zonder herkenbare rider kit is het moeilijk om te zien hoeveel riders van een bedrijf er buiten staan te wachten op hun bestelling


Leermomenten voor riders, door restaurants

  • Perceptie van tijd – 3 minuten in de keuken voelt veel korter dan 3 minuten buiten wachten. Voor riders is de tijd ook geld en dan is het frustrerend om te wachten
  • Frustraties – Riders hebben het gevoel dat restaurants soms weinig respect voor ze hebben en riders zijn over het algemeen erg ongeduldig
  • Communicatie – Het zou erg helpen als het restaurant een indicatie kan geven van de wachttijd aan de riders

Wij willen de riders uit Den Haag en de eigenaren van restaurants De Resident, Maharani en Full Moon Express van harte bedanken voor hun hulp bij de kick-off van dit event.

Check ook de deals in Portify:
– 10% korting bij Full Moon Express
– 25% korting bij Maharani
– Resident Rider Deal: spare ribs, frietjes en salade voor 13,50 EUR

 

Wil jij deelnemen aan een ‘A day in the life’ in jouw stad? Meld je hier aan!